ルクエ☆スチームケースで☆ふっくら高級鰻丼♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- スチームケース小（容量350ｃｃ位）使用
- 鰻のかば焼き 2尾（2枚）分
- 酒 大匙１
- 添付のかば焼きのタレ 2袋
作り方
- 1 鰻2枚をそれぞれ3等分にし、スチームケースに2枚ずつ・3段になるように入れる。
- 2 酒大1をまわしかけて蓋をし、レンジ600Wで1分加熱。そのまま1分以上蒸らしてから、追加で加熱1分。
- 3 また1分以上蒸らしたら、蓋をあけ添付のタレ1袋分(※もう1袋分はタレご飯用にたっぷりとっておく！)をまわしかけ蓋をしておく。
- 4 その後食べる直前に鰻が温まるまで再度レンジに20秒～1分かけ（その時の鰻の温かさによって調節する）、タレご飯の上に鰻を乗せる。
- 5 ケースに残ったタレは蓋をしてレンジに30秒かけ取り出し、鰻の上からたっぷりかける。好みで山椒をふって食べて下さいね！
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 鰻丼
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るーしー３2011/01/21 00:33
ルクエのレンジ時間を参考にさせてもらいました。
ふわふわになりますね。
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