皮パリ☆＆味しみ☆ハーブ風味の美味X'masチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 骨付き鶏もも肉 2本
- 塩（ヒマラヤソルトのほそ塩がお勧め！） 適量
- コショウ 適量
- ドライハーブ（ローズマリー・バジル等） 適量
作り方
- 1 骨付き鶏もも肉に塩・こしょう・好みのハーブ（ローズマリー・バジル等）をよく刷り込む。（塩はローズソルトなら気持ち多めに刷り込む）
- 2 お肉の足をタコ糸でしばり、半日～一晩キッチンに吊るしておく。（皮がよりパリパリで油分が少ないお肉が好みなら家の外に吊るしても♪）
- 3 タコ糸を外したお肉を250度に余熱した電機オーブンで30分焼く（最後10分は焼き色を見て200度位に落としても）。
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- クリスマスディナー2010 ローストチキン クリスマス 簡単
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- 鶏のもも焼き クリスマスチキン
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