ガッツリ食べたい時の ～ 牛すき丼 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛肉（切り落とし・すきやき用etc） 200ｇ
- たまねぎ 大 １コ
- とうふ 1/2丁
- 糸こんにゃく（マロニー・しらたきでも） 1袋
- しめじ 1/2袋
- ごぼう 大 1/2本
- 水 2カップ
- 牛脂（なければサラダ油など） 2ｃｍ角
- ★しょうゆ 大7強
- ★砂糖 大6
- ★酒 大２
- ご飯 人数分/杯
作り方
-
1
☆下ごしらえ１☆
たまねぎは縦に薄切りし、ごぼうはささがきにしてアク抜きしておきます。 -
2
☆下ごしらえ２☆
しめじはばらして、糸こんにゃく・豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。 -
3
フライパンを熱して牛脂をひき、ためねぎ・ごぼう・牛肉を入れて、火が通るまで炒めます。
（余った牛脂はそのまま入れて置いて下さい） -
4
③に火が通ったら、水と豆腐・しめじ・糸こんにゃくを加えて沸騰するまで煮ます。
アクが出たら取り除いて下さい。 -
5
沸騰したら、火を中火にして★の調味料を加えて１５分～２０分程煮ます。
（汁気がなくならないように注意して下さい） - 6 どんぶりにご飯を盛り、⑤をかけて完成です☆
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- カテゴリ
- その他のどんぶりその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- どんぶり
トトママン
見に来て下さいまして、ありがとうございます☆
脱力系主婦です。笑。
いかに楽して料理をしようかと怠慢なことばかり考えています。
でも、出来れば手作りでおいしいものを家族には食べさせたいとも考えています。
なので、簡単に作れておいしい♪しかも、安く！！を目指してレシピを載せていければな～と思います（＾▽＾）ｖ
※裏を返せば凝ったレシピはございません。あしからず・・・
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男子率が高い我が家では、度々食卓へ出てきます。
もちろん、女性の方にも♪