ピリ辛☆ナスと豚の中華炒め ～ 手軽にもう１品 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ★の調味料を合わせて、合わせ調味料を作っておきます。
-
2
豚肉は細かく切り、しめじは石づきを取り除いてばらしておきます。
ナスは横半分に切って、細切りにし、水に浸してアクを抜きます。 -
3
フライパンにサラダ油をひいて熱します。
（油の量は、ナスが油を吸うので普段の炒め物より多めに） -
4
フライパンに豚肉を入れ、色が変わってきたら、ナスも入れます。
サッと油をなじませるように炒めたら、続いてしめじも入れます。 - 5 材料にだいたい火が通ったら、①の合わせ調味料を入れて、炒めます。
- 6 汁気が飛んできたら、ごま油とごまを入れて一振りしたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 中華炒め
トトママン
見に来て下さいまして、ありがとうございます☆
脱力系主婦です。笑。
いかに楽して料理をしようかと怠慢なことばかり考えています。
でも、出来れば手作りでおいしいものを家族には食べさせたいとも考えています。
なので、簡単に作れておいしい♪しかも、安く！！を目指してレシピを載せていければな～と思います（＾▽＾）ｖ
※裏を返せば凝ったレシピはございません。あしからず・・・
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ライム21412012/09/11 16:38
とても、美味しかったです(*^。^*)主人も絶賛でした♡お肉を炒め過ぎてしまったのか質が悪かったのか固くなってしまったので次回は気をつけて作ります御馳走様です♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ピリ辛でご飯がすすみますよ（＾▽＾）