冷やして美味しい豆腐プリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこちら。

   

2. 2 豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ500w50秒位加熱し、水切りする。

   

3. 3 水切りした豆腐を裏ごしする。

   

4. 4 鍋に3の豆腐と牛乳と砂糖を加え、弱火で加熱し、沸騰しない様に気をつけ、良く溶かす。

   

5. 5 溶けたら、火から下ろし、ゼラチンを加えだまにならない様に溶かす。(ゼラチンは80度以上で溶ける)

   

6. 6 粗熱を取り器に入れ、冷めたら、冷蔵庫で更に冷やし固める。

   

7. 7 固まったら、きな粉を振りかけ、出来上がりです。お好みで、黒蜜やはちみつをかけても美味しいです。