苦味をマイルドに、ゴーヤの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは半分に切ってから3ミリ厚さに切る。
   ゴーヤは4つに切リさらに半分に切ってから種を取り、縦4本くらいに切る。厚揚げは5ミリ厚さの拍子切り。

2. 2

   ☆を混ぜる。

3. 3

   フライパンを温めて油を引き、ニンジンとゴーヤを数分炒める。

4. 4

   厚揚げを入れて、温まった状態になったら2を混ぜて火を消す。