スープジャーのお弁当に♪鮭と白菜の豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭はこしょうを振り、酒につけておく。
   ※今回は甘塩鮭を使用したので塩は振りませんでしたが、生鮭の場合はお好みで調整して下さい。

2. 2

   具材を食べやすい大きさに切る

3. 3

   鍋に人参、玉ねぎを加えて軽く炒める。

4. 4

   玉ねぎが透き通ってきたら、水、●、その他の具材を入れ、中火で7〜10分煮る。　
   ※鮭は切らずに入れてOKです！後からほぐすので。

5. 5

   具材に火が通ったら、弱火にして豆乳を加え、鮭を軽くほぐしながら混ぜる

6. 6

   火を止めて味噌を溶かし、黒こしょうで味を整える。