生姜たっぷり白菜ニンニク ポークカレー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鍋に水をいれ火にかける。
沸騰したら皮をむいたニンニクをいれ茹でる。茹ったら水をきり器にいれておく。
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2
手順1の鍋に洗って一口大に切ったニンジンと、皮をむき一口大に切った玉ねぎ、石づきをとったしめじをほぐし入れる。
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3
手順2の鍋を沸騰後、3分ほど煮たら、一口大に切った白菜をいれる。
豚肉細切れに手ですりつぶしながらローズマリーとみじん切りにした生姜をかけ軽くもみこみ鍋にいれ軽く混ぜる。
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4
じゃがいもの芽をとり一口大にきる。（皮は気になるかたはむいてください）
肉の色が変わったら鍋にいれ、軽く混ぜて沸騰したら中火にして5分ほど煮る。
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5
一旦火をとめ、カレールーを割りいれる。再度火にかけかき混ぜながらルーをとかす。火をとめる。
皿にご飯をもり、上記をオタマ2杯かけ、手順1で茹でたニンニクをお好み量のせ完成！
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関連情報
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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具材の食べ合わせを考えた、
体もあたたまる冬のポカポカカレーです。
あまりガチな白菜の消費にも