ヤリイカと長芋のキャベツニラ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ヤリイカ（ボイル済み） 2匹
- ニラ ひとつかみ
- キャベツ ふたつかみ
- 長芋 4センチ幅1切れ
- ニンニク 1/2粒
- 醤油 小さじ1
- 水 オタマ1/2杯分
- 塩胡椒 ふたふり
作り方
-
1
ニラをみじん切りにする。
長芋の皮を剥き写真のように切る。
ニンニクの皮をむき粗めのみじん切りにする。
-
2
ヤリイカを一口大にきり、熱したフライパンにいれる。ニンニクと長芋を加え、塩胡椒をふり軽く炒める。（一分ほど焼く）
-
3
ヤリイカが少し硬くなったら粗めのみじん切りにしたキャベツとニラをいれ醤油を回し入れる。焦げ付く直前に水をいれ水気ごがなくなったら火をとめ器にもり完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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生でも食べられる安価な食材を使いました。
ご飯のおかずにもgood