誰でもできる！美味しい！コーヒーわらび餅♪ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- わらび餅粉 120g
- インスタンコーヒー 大さじ2〜3
- 砂糖 30g
- 水 2〜2と1/2カップ
- 氷 いっぱい
- 黒蜜 大さじ1
- きな粉 大さじ1
作り方
- 1 浅い入れ物に氷水を作って置いておく。（出来上がったものを冷やすため）
- 2 鍋にわらび餅粉、砂糖、コーヒー、水を入れて、底に粉だまりがなくなるまで、しゃもじでよくかき混ぜる。
- 3 鍋を火にかけて（強火）、しゃもじでゆっくりかきまぜる。2〜3分くらいすると、のり状の小さな固まりができ始めるので、そうなったら、火を中火にし、手早くかきまぜる。
- 4 粘りの強い水飴状になったら完成。パットに流し入れ、パットごと1の氷水に10分〜15分つける。器にスプーンなどで盛り付け、お好みで、きな粉や黒蜜をかけたら完成♪
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