⭐️今夜の晩御飯-「ソース焼きそば」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
麺は袋から出してお湯にさらしてほぐしておきます。
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2
フライパンに油をおたま半分強入れて野菜を軽く炒めます。
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3
麺を入れてからは、中火にします。
ニンニクと豆板醤以外の調味料を全部入れて良くまぜ炒めます。
(此処までで2分位でやりましょう)
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4
味見して塩加減は必要なら砂糖で調整し、最後にニンニク入れて軽くまぜて皿に盛ります。
最後に豆板醤と白ごまをかけます。
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《路地裏食堂》※営業中
独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。
そこで食べたチャーハンって、
なんかほっこりしてて美味しかったですよね。
そんな決して高級じゃ無いけど、
色々と美味しかったものを思い出しながら、
フリマで1500円で買った中華鍋と行きつけの中華屋さんで貰った中華包丁で、外国人のヨメと
家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)
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