水漬けパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを容器(今回麦茶ポット)に入れて水をいれます。
   上からはみ出していても大丈夫です！

   

2. 2 はみ出していたパスタは1時間もたてばしっかり浸かる位ふにゃふにゃになります。

   

3. 3 今回使用したパスタはこちら。
   あまり細いものではなく、1.5mm以上のもので。

   

4. 4 冷蔵庫で6時間以上(1日まで浸していても大丈夫です)浸して出来上がりです。
   ジップロックなどに入れて冷凍保存もできます。

   

5. 5 使用例:
   フライパンに水漬けパスタを入れて水(漬けておいた水ならなおよし)を30cc程入れて、玉ねぎ、人参、ピーマン…続く

   

6. 6 ウインナーと入れて炒め、ケチャップで味付けしてナポリタンに。
   スープパスタならそのまま投入して出来上がりです。