★今日のおススメ-「エビと帆立のオリエンタル風味」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは、殻を取り背ワタ腹わたを取ります。
   オクラ、ホタテ、エビは先に軽く塩茹でして火を通してしまいます。
   
   この間に、ミックスナッツを砕きます。

2. 2

   次に、フライパンに油をおたま半分入れて火を付けて、
   鷹の爪とニンニクを入れます。
   軽く煙が立ち始めるまで待ちます。

3. 3

   そしたら、粉末調味料とパン粉を一気に入れて、中火で混ぜ合わせます。

4. 4

   パン粉がキツネ色になつたら、エビ、ホタテ、オクラを入れて、パン粉と調味料が全体にからむように混ぜ合わせで完成です。