しめじの煮汁を使った鶏胸ブロッコリー蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮を取り、両面に格子状に切れ目を入れる。
   生姜をみじん切りにして塩胡椒と生姜を鶏胸肉にすりこむ。
   ブロッコリーを一口大に切り、芯は薄くスライスし、土鍋に入れる。

2. 2

   工程1の土鍋に鶏胸肉をのせる。
   しめじの茹で汁をかけ、土鍋に蓋をして火にかける。
   鶏胸肉に火が通っていたら完成！