冬瓜つくねのほっこり煮 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ヨネヨネよね
夏の旬な野菜の冬瓜は、夏バテ解消にぴったりです。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

冬瓜
1/2個
鶏ひき肉
100g
長ネギ
1/2本
片栗粉
大さじ1
胡椒
小さじ1
生姜
一欠片
鶏ガラスープ
1000cc
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
粉末だし
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    冬瓜は皮を剥き、一口大に切る。面倒ですが、煮崩れしないように面取りする。
  2. 2
    鶏ひき肉に、細かく刻んだ長ネギと生姜、胡椒、片栗粉を混ぜ、少し粘りが出るまでこね、一口大に丸める。
  3. 3
    鍋に、冬瓜、鶏ガラスープ、醤油、みりん、粉末だしを入れ中火で沸騰させる。煮立ったら鶏ひき肉のつみれを入れ、弱火にし20分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁が冬瓜にしみ込んで美味しいです。つくねにしないで鶏肉と煮ても美味しいですよ。

きっかけ

ビタミンCやカリウムが豊富、しかも低カロリー。冬瓜は夏バテ、ダイエットの味方です。夏は毎日食べたい食材ですね。

公開日：2019/08/08
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
とうがん（冬瓜）夕食の献立（晩御飯）夏バテ対策冬瓜の煮物その他の鶏肉料理

このレシピを作ったユーザ

ヨネヨネよね

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

とうがん（冬瓜）の人気ランキング

1位 とろっとろ☆冬瓜のそぼろあん煮
2位 冷たい冬瓜と鶏のとろとろ煮物
3位 柔らかくてトロッとろ✿冬瓜と油揚げの煮物❤
4位 絶品！冬瓜とベーコンの中華スープ
5位 冬瓜と鶏ひき肉の和風とろみあんかけ
6位 とろりと美味しい♪冬瓜の白だしあんかけ
7位 夏のお惣菜☆　コク旨「冬瓜とナス炒め煮」
8位 冬瓜とかぼちゃの煮物。
9位 使いきれなかった 冬瓜の冷凍保存
10位 意外と簡単✿冬瓜の皮の剥き方と種の簡単な取り方❤
とうがん（冬瓜）のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

夕食の献立（晩御飯）
TOP10
夏バテ対策
TOP10
冬瓜の煮物
TOP10
その他の鶏肉料理
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ひき肉以外も合う！「冬瓜」が主役の献立
旨味を効かせて！「冬瓜」が主役の献立
煮ても炒めてもおいしい！「冬瓜」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする