明太子レタス炒飯 レシピ・作り方

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萌吉
さっと作れます。
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材料(2人分)

ごはん
200g
レタス
3枚
1個
マヨネーズ
大さじ2
明太子
1/2キレ
だし醤油
小さじ1
ごま油
中さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を入れ、卵を割り炒り卵を作れます。
    この時卵はフライパンの中で混ぜて大丈夫です。

    炒り卵は一旦取り出します。
  2. 2
    マヨネーズを入れて、そこに、ご飯、レタスを入れて混ざり合うまで炒めます。
    そこに明太子を入れ更に炒めて、だし醤油を最後に入れて焦げないように混ぜ炒めて出来上がりです。

おいしくなるコツ

マヨネーズを油代わりに使うことで味付けもできるしまろやかになります。

きっかけ

実家の明太子炒飯を再現しました。

公開日:2019/07/18

関連情報

カテゴリ
レタスチャーハン

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萌吉 ❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません) ❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。 糖質制限レシピ多めです。 カロリー制限とは違うのでご注意ください。

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