マイワシのオイルサーディン風酢漬け レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
作り方
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1
まいわしの頭とハラワタと背骨を取り除き、流水でよく洗う。（よく洗うことにより生臭さ防止になります）
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、まいわしを写真のように焼く。
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2
行程1に塩胡椒をふり、フライパン隙間に手でほぐした舞茸をいれ、焼く。
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3
行程2を焼いている間に玉ねぎをスライスし、タッパーに入れ、酢、乾燥スギナ、チューブにんにく、七味唐辛子、みじん切りにした自家製塩レモンピールと小さめに切った赤パプリカを入れる。
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4
行程2を行程3に入れ、白ワインをかけて軽く混ぜ合わせ粗熱をとりタッパーの蓋をして冷蔵庫で冷やして完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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