減塩★クルミ入りキャベツとしめじと筍炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〜材料をきる〜
   筍の水煮を一口より少し細かめにきり、しめじは石づきを取り除く。キャベツを一口大にざく切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをしき、行程1のしめじを炒める。
   しめじに焼き色が付いてきたら、筍とみじん切りにした生姜を加え焼く。

3. 3

   行程2にキャベツを入れ、サラダチキンを手でほぐして細かめにさきいれる。くるみを手で砕きながら入れてかき混ぜる。焼いている間に大葉をみじん切りにする。

4. 4

   フライ返しで混ぜながら炒める。写真のようにキャベツがしんなりしてきたら、器にもり大葉をちらして完成！