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黒豆の煮豆。圧力鍋で! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 黒豆

    250g

  • 砂糖

    200g

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
黒豆の煮豆。圧力鍋で!
  • 300円前後

圧力鍋で煮ます。錆びた釘、重曹は使いません。少しシワが寄っても色があざやかでは無くても美味しかったら良し‼です。

作り方

  • 1

    黒豆を洗い多めな水に一晩漬けます。

  • 2

    黒豆がふやけたらざるに取ります。
    ※水を捨てないでください。

  • 3

    圧力鍋に黒豆と、漬けた水500mlを入れて蓋をしっかり閉めます。

  • 4

    火を強火にし蒸気が出て加圧したら弱火にして1分半‼
    (圧力が高い「活力なべ」で1分半です。ご家庭の圧力鍋説明書を確認して下さい。)

  • 5

    圧が抜けた事を確認し、蓋を開けます。
    砂糖を加えて中火で汁を煮詰めて完成です‼

きっかけ

我が家は煮豆が好きなので時々煮ます。

おいしくなるコツ

冷めると黒豆に甘さが染み込みますが、甘さが足りない時は砂糖を足してください。
砂糖のみで煮るのが好きです。

レシピID: 1960007110

公開日:2019.03.05

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.02.16

    綺麗にできました。

    つくレポありがとうございました(^_^)/
    ツヤツヤで美味しそうですね♪

    お返事を見る

  • 2019.07.11

    レシピありがとうございました(^^)

    ご参考にしていただき嬉しいです❣
    レポありがとうございます(^^)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
黒豆の煮豆
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
黒豆砂糖

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