厚揚げとこんにゃくの白菜みぞれ鍋レシピ・作り方

Name: 厚揚げとこんにゃくの白菜みぞれ鍋
Total time: 15 min
Yield: 1〜2
Ingredients: 厚揚げ（二枚入り） 一パック; ゆで卵 2個; 醤油 大さじ3; 生姜 ひとかけらか; しめじ 1/3袋; 板こんにゃく 1/2袋; 白菜 一枚; 大根 3センチ幅一切れ; 水 具材が鍋で浸る程度; 煮干し 2匹

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約15分
300円前後

かすお

冷蔵庫の残り物のゆで卵を加えたら味がしみて美味しくなりました。
食べ応えある鍋です♪

材料（1〜2人分）

厚揚げ（二枚入り）: 一パック

ゆで卵: 2個

醤油: 大さじ3

生姜: ひとかけらか

しめじ: 1/3袋

板こんにゃく: 1/2袋

白菜: 一枚

大根: 3センチ幅一切れ

水: 具材が鍋で浸る程度

煮干し: 2匹

作り方

1

土鍋に水を入れ煮干しを入れ火にかける。
沸騰させている間に具材を切る。
厚揚げは4等分に切り、しめじは石づきをとる。白菜とこんにゃくを食べやすいサイズに切る。
鍋に入れる。
2

生姜をすりおろし入れる。
白菜がしんなりしたら、醤油を加える。
ゆで卵の皮をむき入れる。
6.7分蓋をして煮る。
すりおろした大根を加え完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

薬局で厚揚げが激安てだったので使ってみました。あったまる料理を作りたくて。

公開日：2018/11/26

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このレシピを作ったユーザ

かすお庶民の和食中心でレシピ載せてます生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*) 子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣) 大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡