緑茶葉入りプリン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茶葉をすり鉢とすりこぎですります。細かくなったら鍋に水と茶葉を入れ煮ます。色が出てきたら砂糖を入れ溶かします。溶けたら牛乳を入れ火を止めます。
- 2 よくかき混ぜておいた卵をプリン液の中に入れよくかき混ぜます。次に、カラメルソースを作ります。鍋に砂糖と水を入れ煮詰め茶色になったら器に入れその中にプリン液を入れ蓋をします。
- 3 大きめの鍋に半分くらい水を入れ沸騰したら火を止めて器を入れ弱火で15分蒸します。その後火を止めて10分そのままにしておきます。
- 4 10分後器を取り出し粗熱を取り冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
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