黒豆茶きな粉プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に200ccの水と黒豆茶のティーパックを入れ色濃く煮出しできたら、ティーパックを取り出します。

   

2. 2 その中に砂糖を入れ溶かします。火を止めてがら牛乳を入れかき混ぜます。
3. 3 あらかじめかき混ぜておいた卵を少しずつ入れてよくかき混ぜます。
4. 4 カラメルソースを作ります。鍋に砂糖と水を入れ煮詰め茶色になったら、器に入れます。

   

5. 5 カラメルソースを入れた器にプリン液を入れます。
6. 6 大きめの鍋に半分くらいの水を入れ沸騰したら火を止めて器を入れ弱火で20分蒸します。その後火を止めて10分そのままにしておきます。
7. 7 鍋から器を取り出し冷まします。冷蔵庫で冷やし、お皿に移して上にきな粉をかけて出来上がりです。(^.^)