簡単!美味しい!ズッキーニの肉巻き♪ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 ズッキーニを横に3等分に切ってから、縦に十字に切る。塩、コショウを振った豚肉をズッキーニに巻いていく。(なるべく、肉が重ならないように巻く)
- 2 ★の調味料を合わせておく。
- 3 温めたフライパンに油をひいて、1を並べて全体的に焦げ目がつくまで焼く。焼けたら蓋をして、2〜3分蒸し焼きにする。これに2を絡めて炒める。うつわに盛り、白ごまを振ったら完成♪
きっかけ
実家から、採りたてのズッキーニをたくさんもらったので、作りました(^^)
おいしくなるコツ
ズッキーニにはすぐ柔らかくなるので、火を通しすぎると食感がなくなるので、様子を見ながらほどよく焼くと美味しいです(^^)
- レシピID:1960006614
- 公開日:2018/07/24
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