うどの下処理♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
うどは洗って皮を剥き、すぐに酢水につける。（私は10分くらい）鍋にお湯を沸かし、塩を入れて、お好みの固さに茹でる。
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2
お湯を切ったら完成♪
ここから、酢味噌和えにしたり、きんぴらにしたり、味噌汁にしたりと、お好きな一品に(^^)
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