卵・牛乳無しで作れる簡単ワンボール『バナナケーキ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールの中に、先に、サラダ油と白砂糖と豆乳を入れてから、バナナを入れてフォークで潰します。(バナナを先に潰すと黒くなってしまうので必ず後に入れましょう!)オーブン180度予熱開始。

   

2. 2 同じボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れます。ふるいにかけなくても大丈夫です！

   

3. 3 ゴムベラで下からすくってサックリ混ぜます。少し粉気が残る感じまでで十分です。

   

4. 4 クッキングシートを入れた型に生地を流し入れたら(ゴムベラで表面を整えて数回トントンして空気を抜きます。)、
   オーブン180度で25分で焼きます。

   

5. 5 焼きあがったら、すぐに型から外してクーラーにのせます。そして、外した型を裏返しにして、水分を閉じ込めるために上に被せておきます。粗熱が取れたらサランラップをして保管します。