旬が美味しい！たけのことふきの煮物♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ゆきのえ
旬のたけのことふきを使った簡単煮物です^o^家族に喜ばれました(^^)

材料（7〜8人分）

茹で済みのふき
5〜6本
茹で済みのたけのこ
20本くらい
乾燥昆布
3cm×10cm
つきこんにゃく
1袋
油揚げ
１枚
豚バラ肉スライス
２枚
サラダ油
大さじ1
★砂糖
大さじ4
★酒
カップ1/2
★醤油
大さじ5
★ほんだし
大さじ1
★みりん
大さじ2
昆布の戻し汁
具材がひたひたになるくらい

作り方

  1. 1
    乾燥昆布を20分ほど水につけてもどし、5mm幅くらいの千切りにする。（この時水は捨てずに置いておく。）
  2. 2
    温めたフライパンに、サラダ油をひいて、食べやすく切った、たけのこ、ふき、油揚げ、豚肉、つきこんにゃく、昆布を入れて炒める。
  3. 3
    全体に油がまわったら、★を入れて炒め、1の戻し汁を具材がひたひたになるくらいまで入れて、クッキングシートを落し蓋にして、煮汁が少しになるまで煮たら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初は味が染みてない感じもしますが、一度冷めると、ギュッと味が染み込み美味しくなります^o^

きっかけ

友達から、採りたてのたけのことふきをいただいたので作りました(^^)

公開日：2017/06/12
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
たけのこの煮物

このレシピを作ったユーザ

ゆきのえ ゆきのえを見てくださり、ありがとうございます！！ お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

たけのこの煮物の人気ランキング

1位 筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯
2位 春の香りの煮物・たけのこ（筍）とワカメの若竹煮！
3位 たけのこと身欠きにしんの煮物
4位 お茶漬けに！タケノコの佃煮
5位 シンプルに筍の煮物♪
6位 旬を楽しむ★たけのこと鶏肉の煮物
7位 たけのこと油揚げの土佐煮
8位 祖母の味を再現してみた！笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪
9位 たけのこのシーチキン(ツナ缶)煮
10位 とろけるような柔らかい旬の筍の煮物
たけのこの煮物のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

やさしい味でホッと落ち着く！「豚肉と大根の煮物」献立
味が染み込んで美味しい♪「鶏団子と大根の煮物」献立
ほっこり優しい「イカと里芋の煮物」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする