シンプルが美味しい！母直伝のポテトコロッケ♪ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて4等分くらいにして5分くらい水にさらす。鍋にいもと、浸るくらいの水、塩を入れて茹でる。柔らかくなったらお湯を捨てて、暖かいうちにいもをつぶす。
-
2
温めたフライパンに油をひいて、ひき肉を炒める。
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3
1と2を混ぜて、塩、コショウで味を調える。
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4
コロッケの形（楕円）を作り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
- 5 180度の油で両面キツネ色になるまで揚げたら完成♪
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