作り方
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- 1
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- 温めた鍋にサラダ油をひいて、いちょう切りにした人参、大根を炒める。
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- 2
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- 1に一口大に切ったじゃがいも、豚肉と、つきこんにゃくを入れてさらに炒める。
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- 3
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- 全体に油がまわったら、水を入れて、沸騰したらアクをとる。野菜が柔らかくなったら、最後に食べやすい大きさに切った豆腐を入れて火が通ったら、★を入れて少し火にかけて完成♪
おいしくなるコツ
にんにくと、しょうががこくを出します！(o^^o)今回はごぼうが無くて入ってませんが、ある時は入れてます！食べる時、大人は一味をかけるとさらに美味しいですね(o^^o)
きっかけ
娘のリクエストで作りました。
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