絶品!シンプルチャーハン♪ レシピ・作り方

絶品!シンプルチャーハン♪
  • 約15分
  • 300円前後
ゆきのえ
ゆきのえ
シンプルだけど、味がしっかりしていて美味しい〜〜♪
中華屋さんにも負けないかも!?

材料(3〜4人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • 豚バラスライス 100g
  • 1個
  • ごはん 大人の茶碗に山盛り3杯
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★味の素 3ふり位
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • 醤油 フライパン一周位、サッと
  • 大さじ1
  • 紅生姜 適量

作り方

  1. 1 油をひいたフライパンにみじん切りの玉ねぎを入れて炒める。
  2. 2 サッと炒めたら次に人参のみじん切りを入れて炒める。
  3. 3 野菜がしんなりしてきたら、1〜2cm角位に切った豚肉を入れて炒める。
  4. 4 豚肉が炒まったら、ごはんを入れて炒める。
  5. 5 ごはんが炒まったら、溶き卵を入れて、炒める。
  6. 6 最後に★を入れて味を整え、仕上げにフライパンの端から一周位醤油を回し入れて炒め、焦げ目ができたら完成♪お好みで紅生姜をのせると美味しいです♪

きっかけ

美味しいチャーハンが食べたくて、いろいろ混ぜて試してみました♪

おいしくなるコツ

強火で次々にサササッと炒める。また、ほんの少しの砂糖や、味の素、そして、最後に回し入れる醤油が最高の隠し味!!

  • レシピID:1960004775
  • 公開日:2015/12/04
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その他のチャーハン
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