天然酵母食パンキャロブ入り レシピ・作り方
材料（4人分）
- パン用米粉（小麦グルテン配合） 245g
- 米粉（グルテンフリー） 25g
- キャロブ粉 20g
- てんさい糖 15g
- 天日塩 4g
- 水 180g
- レーズン 20g
- ドライいちぢく 4個
- 白神こだまドライ酵母 5g
作り方
- 1 酵母、水、ドライフルーツ以外を羽根をセットしたパンケースに計り入れ、軽く混ぜる。
- 2 酵母を計りながら回しかけ、水を回しかける。
- 3 レーズン、刻んだいちぢくをドライフルーツ自動投入ケースにセットしておく。
- 4 米粉パン（小麦入り）コースでHBスタート
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