夏にさっぱり、梅ジュレそうめん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
梅干しの種を取り細かく切る。
-
2
水４００ccと白だし40ccを鍋に入れ一煮立ちさせる。
火を落としたら１と粉ゼラチンを入れて混ぜる。
粗熱を取ったら、冷蔵で冷やし固める。
-
3
そうめんを茹でて、氷水で冷やす。
器に盛ったら固まった梅ジュレをかける。
大葉、茹でたオクラ、ミョウガを刻み、しらすと一緒に添える。
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- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- そうめん
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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