カリカリ山芋とイカのグラタン レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
-
1
耐熱皿にタマネギのみじん切りを入れて小麦を混ぜる。
バターをのせて、２分レンジにかける。
混ぜる。
-
2
牛乳を加えてよく混ぜてから、５分位レンジする。
再びよく混ぜてからマカロニ(乾燥のまま、茹で時間４分のもの)と塩を入れて５分レンジする。
混ぜておく。
-
3
山芋は皮をむいて７、８ミリに輪切り、シメジはほぐす。
油少しを熱したフライパン
で山芋とシメジを炒め塩こしょうする。
山芋を４つ位に切る。
ゆで卵を作り、輪切りにする。
-
4
鍋に湯を沸かし、皮をむいて輪切りにしたイカを入れて火を止める。
余熱で火を通す。
ざるにあげる。
-
5
グラタン皿に、ホワイトソースを八分目入れて、イカ、シメジ、山芋、ゆで卵をのせ、残りのソースをかける。
チーズをその上にかけ、パセリをチラしてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のグラタン
- 料理名
- 山芋とイカのグラタン
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
