だいこんグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は３cm長さの細切にする。牡蠣は塩少々（分量外）を振ってやさしくもみ洗いし、水ですすいで水分を拭き取っておく。
- 2 フライパンにバターを熱し、大根をしんなりするまで炒める。小麦粉を加えてなじむまで炒め合わせる。
- 3 ２に牛乳を少しずつ加え混ぜる。全ての牛乳を入れ終えたら、牡蠣を加えて１分程度加し、塩、こしょうで調味する（好みでコンソメ顆粒を加えても）。
- 4 グラタン皿に移し、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
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