ご飯がすすんじゃう、鯖の味噌そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンはみじん切りしてから水につけておく。
   タマネギ、人参、生姜もみじん切り。
   インゲンは小口切りする。

2. 2

   鯖のみをスプーンでそぐ。
   皮、骨を除く。

3. 3

   １を炒める。

4. 4

   ２を加えて炒め合わせる。
   色が変わったら☆を合わせて加える。
   水気が無くなるまで炒める。

5. 5

   洗って水気を切ったレタスを小さくちぎる。
   皿に盛ったご飯の上にレタスをのせて、その上に４を盛る。
   混ぜながら食べる。