塩麹で✿手作りドレッシングのサラダ♡ レシピ・作り方

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*panda-chan*
季節の物で流行りの塩麹を使って作ってみました!
.。.:*・゚(*ゝ∀・)。.:.+:。

材料(2人分)

水菜
1/2束
新玉ねぎ
1個
プロセスチーズ
30g
☆ 塩麹
小さじ1
☆ 胡椒
少々
☆ レモン汁
大さじ1
☆ 醤油
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1
    水菜は4cm幅に切る。新玉ねぎは縦に半分に切り、半分は薄切りに、残り半分はすりおろす。プロセスチーズは0.5cm幅に角切りする。
  2. 2
    ☆と新玉ねぎのすりおろしを混ぜ、少しづつオリーブオイルを足しながらかき混ぜる。
  3. 3
    器に水菜、新玉ねぎの薄切り、プロセスチーズを混ぜ合わせ、2をかける。

おいしくなるコツ

新玉ねぎは辛みが少ないですが、気になる方は切った後水につけてください。

きっかけ

旬の新玉ねぎを使いたくて。

公開日:2012/04/29

関連情報

カテゴリ
塩麹
関連キーワード
ダイエット ヘルシー サラダ ドレッシング
料理名
塩麹と新玉ねぎの手作りドレッシングで水菜サラダ

このレシピを作ったユーザ

*panda-chan* 旦那の健康管理が私の任務(*^ω^*) うす味で素材の良さを大事にすべく日々精進しています♡

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