独逸◆え?そうなんだ!ジャーマンポテト◆ レシピ・作り方

独逸◆え?そうなんだ!ジャーマンポテト◆
  • 約30分
  • 100円以下
POPOTANKOBU
POPOTANKOBU
ドイツ人にジャーマンポテトと言うと逆に質問されますw
★Bratkartoffeln(ブラートカルトフェルン)です★

材料(2人分)

  • じゃがいも(小) 3個
  • ベーコン(ハム等) 1~2枚
  • 玉葱 半分
  • オリーブオイル 適量
  • ◆塩・こしょう 気持ち多め
  • ** お好みで (無くても可) ** .
  • ◆カイエンペッパー 、パプリカパウダー、 キャラウェイ等 を少々
  • ネギ・浅葱・パセリ(仕上げ用) 適量
  • タイム・セージ・ローズマリー(香付け) 適量

作り方

  1. 1 【準備】
    じゃが芋を皮付きで下茹でします

    ※重要※柔らかく茹で過ぎない程度で!
    (・∀・)b 炒める時崩れちゃう
  2. 2 【準備】
    玉葱・ベーコンは1cm角に切ります

    下茹で後のじゃが芋は皮を剥き7㎜~1㎝幅に輪切り
  3. 3 フライパンにオイルを敷き材料全部を炒め
     ↓
    ◆で味付け
    いい焼き色が付いたら
    【完成】
  4. 4 ✱お好みで✱
    パセリやネギ・浅葱を散らすのも◎です♪

    Guten Appetit!
    (´人`)いただきまーす♪

きっかけ

ドイツ人に「ジャーマンポテトは絶対通じないよ」と 初めて聞いた時に私が“ついぶやいた”のがタイトルの通りです(笑) 確かにジャーマンポテトってドイツ語じゃないよね‥薄々は気が付いていたんですよ、薄々ね! 嘘、ドイツで初めて知りました‥w

おいしくなるコツ

このレシピは本場ドイツの人気レシピをアレンジしています。参考chefkoch ベーコンはカリカリに焼いて下さい♪ じゃが芋は【乱切り】でもOKです。 ビールのおつまみやつけ合わせ、又はドイツ人ぽく主食でどうぞ( ゚∀゚)o彡ぱくぱく☆

  • レシピID:1960000492
  • 公開日:2011/01/26
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のドイツ料理
関連キーワード
ドイツ ジャーマンポテト じゃがいも ベーコン
料理名
ジャーマンポテト
POPOTANKOBU
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(1件)

  • んるま
    んるま
    2024/02/02 23:11
    独逸◆え?そうなんだ!ジャーマンポテト◆
    美味しいレシピありがとうございます!

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る