めちゃうま‾᷅ロ‾᷄ 我が家のざるラーメンいかが? レシピ・作り方
材料(2人分)
- 中華麺 各2玉
- お湯(茹でる用) 適量
- .
- 氷水 適量
- .
- ★お水 300ml
- ★お砂糖 小1〜(お好みで調整を)
- ★カツオ昆布だし 小2
- ★鶏ガラスープ 小2
- ★お塩 ふたつまみ
- ★お醤油(減塩) 大2
- ★ごま油 小1
- ★塩胡椒 2〜3ふり
- .
- 刻み海苔(予めストック) お好みで
作り方
-
1
お鍋にお湯を沸騰させ
中華麺を3分、茹でる
※各袋の裏に書いてある
茹で時間に+1分追加してね
湯切りしてお水でサッと
麺をしめる -
2
大きめのボウルに氷水を入れ
その上に小さめのボウルを
置き、★を混ぜ合わせる
※時間あれば予め
冷蔵庫でつゆを冷やしてね -
3
お皿に①の麺を盛る
深めの器に②のつゆを入れ
トッピングに刻み海苔を
添えたら完成
きっかけ
娘リクエスト(*‾᷄ᵕ‾᷅*)中華麺の消費
おいしくなるコツ
☑ お好きな具材をどうぞ! ☑ 温かいつゆでもオススメ♡ ☑ ニンニク好きな方はお好みで♬
- レシピID:1950031268
- 公開日:2024/09/11
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つけだれは、材料入れて混ぜるだけ!温/冷◎
男性でも簡単に作れます°˖✧