うどんレシピ　混ぜうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは袋の表示通りに茹でます

2. 2

   茹で上がったら冷水で冷やし、よく水気を切ります

3. 3

   なすはヘタを切り、くし切りにします

4. 4

   フライパンで焼きます
   
   ※焼き上がり後、お皿に取り出して置きます

5. 5

   フライパンでひき肉を炒めます

6. 6

   コチュジャン、中華だし、オイスターソース、砂糖、お酒を入れ全体を混ぜます
   
   ※コチュジャンはお好みで量を調整してください

7. 7

   お皿に、しっかり水気を切ったうどん、手順4のなす、手順6のひき肉、ねぎをのせます