もやし、春菊、メンチカツ卵うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
春菊は2，3cmにざく切りにします。
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2
うどんを茹でて湯切りし器に入れます。
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3
鍋で水をひと煮立ちさせたら、春菊ともやしを入れて野菜が小さくなるまで数分煮ます。
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4
麺つゆを溶き、1cmぐらいに切り分けたメンチカツを入れ、溶いた卵を回し入れます。
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5
蓋をして固まるまで数分煮たら、2に滑りのせます。
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