春菊、小松菜、メンチの卵うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
春菊、小松菜は一口大にざく切りにします。
-
2
鍋で水をひと煮立ちさせ、1を入れて2分煮ます。
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3
麺つゆを溶き、薄く切ったメンチカツを並べ、溶き卵を回し入れます。
-
4
卵が固まるまで数分煮ます。
- 5 うどんを茹でて湯切りし器に入れ、4をのせます。
- 6 七味唐辛子を振ります。
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