サクッじゅわ！お揚げ衣のチーズとんかつ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
おいくっく店長
パン粉の代わりに油揚げを裏返して衣にします。チーズを豚肉で巻いて油揚げに詰めて、揚げ焼きにするだけで、あっという間にサクサクとんかつの出来上がり♪
材料（2人分）
- 油揚げ 2枚
- 豚ロース肉(2mm厚) 4枚
- 塩 ひとつまみ
- シュレッドチーズ 20g
- 爪楊枝 4本
- 食用油 大さじ1
作り方
-
1
油揚げは半分に切って、破かないように口を開いて裏返す。
豚肉に塩を振って下味をつける。 -
2
豚肉1枚を広げ、真ん中にチーズの1/4量をのせる。豚肉の両端を中央に向かって折りたたみ、チーズを包む。油揚げの中に入れて口を爪楊枝で縫うように留める。同様に全部で4つ作る。
- 3 フライパンに油を熱し、2を並べて中火で焼く。こんがりときつね色になったら裏返し、裏面もよく焼いて火を通す。
- 4 キッチンペーパーなどに取って油をきり、器に盛り付ける。
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おいくっく店長
まずは、来てくださってありがとうございます！！
私は冷蔵庫にあるものを組み合わせて、メニューを考えるのが得意です♪２人の男の子の子育て中なので、できるだけ手間なく、シンプルに、おいしいものを。を探求しています。最近は、コンテストのテーマ食材をきっかけにアイデアレシピを考えて楽しんでいます(^^)
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