衣は片栗粉と米粉で☆ちくわの磯辺揚げ レシピ・作り方

衣は片栗粉と米粉で☆ちくわの磯辺揚げ
  • 約10分
  • 300円前後
ななじまる
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衣には薄力粉不使用。片栗粉と米粉、青のりの衣を絡めて揚げた竹輪の磯辺揚げレシピです^^

材料(4人分)

  • ちくわ 6本
  • ●片栗粉 大さじ2
  • ●米粉 大さじ2
  • ●青のり 大さじ1
  • ●塩 少々
  • 大さじ4
  • サラダ油(揚げる時に使用) 適量

作り方

  1. 1 ビニール袋に●を入れて振って混ぜてから、水を入れ、袋の上から揉んで混ぜる。
  2. 2 半分に切った、ちくわを1に入れて袋の上から揉んで衣を馴染ませる。
  3. 3 サラダ油を170〜180度に温め、2のちくわを入れてカリッと揚げたら出来上がり♪

    ちくわが浸るくらいのサラダ油で揚げる時にカリッと揚がりやすいです。揚げ焼きでもOKです。

きっかけ

軽い食感のちくわの磯辺揚げが作りたかったので、薄力粉ではなく、片栗粉、米粉のみで作ってみました♪

おいしくなるコツ

やっぱり、揚げたてがカリッとして1番美味しい!

  • レシピID:1950028828
  • 公開日:2023/03/15
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カテゴリ
ちくわ小麦を使わない(小麦アレルギー)簡単おつまみ300円前後の節約料理お弁当 ちくわ
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つくったよレポート(4件)

  • こたろう28
    こたろう28
    2024/02/09 00:07
    衣は片栗粉と米粉で☆ちくわの磯辺揚げ
    のり弁の上にのっけました。磯部揚げは苦手だから入れないで!と言っていた子どもに、揚げたてを一切れ味見させてみたら、もう1本食べたいと…。ごちそうさまでした!
  • hannah212
    hannah212
    2023/06/14 14:51
    衣は片栗粉と米粉で☆ちくわの磯辺揚げ
    夕食に作りました。おいしかったです。
  • めいじゅん
    めいじゅん
    2023/04/11 08:32
    衣は片栗粉と米粉で☆ちくわの磯辺揚げ
    とっても美味しかったです(^-^)
    レシピ参考にさせて頂きました!
    また作ります!!
  • umauma555
    umauma555
    2023/03/30 23:58
    衣は片栗粉と米粉で☆ちくわの磯辺揚げ
    美味しかったです♪

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