厚揚げと白いんげんの煮物♩ レシピ・作り方

厚揚げと白いんげんの煮物♩
  • 約15分
  • 300円前後
ciciino
ciciino
普段使っている厚揚げをコンソメとほんのり香るクミンで煮たら
メキシカン風に早変わり♩

材料(2人分)

  • 白いんげん水煮缶 1/2缶
  • 厚揚げ 1枚
  • 玉ねぎ 1/4
  • パプリカ(赤、黄)なくてもOK 角切り大さじ各1
  • にんにくみじん切り 1/2かけら分
  • ◎水 1/2カップ
  • ◎コンソメ顆粒 小さじ1弱
  • ◎クミンパウダー 小さじ1/3
  • ◎塩胡椒 少々
  • パセリのみじん切り 少々
  • スライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1 ※玉ねぎは角切りに
    ※厚揚げは縦半分、横に4等分にカット。
    ※白いんげんはザルに入れて、水気を切る。
    ※チーズは太めの千切りにする。
  2. 2 鍋に玉ねぎ、にんにくを入れて弱火で2〜3分程炒めたら、白いんげん、パプリカ、厚揚げ、◎を入れて煮立たせてから弱火で5分煮て完成。
  3. 3 器に盛り付け、スライスチーズ、パセリをトッピング。

きっかけ

エスニック風な白いんげんの煮物が食べたくて

おいしくなるコツ

パプリカはなくてもOK

  • レシピID:1950028525
  • 公開日:2023/01/21
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カテゴリ
いんげん簡単夕食ワインに合うおつまみ厚揚げ厚揚げの煮物
料理名
白いんげんと厚揚げの煮物
ciciino
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