厚揚げと白いんげんの煮物♩ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 白いんげん水煮缶 1/2缶
- 厚揚げ 1枚
- 玉ねぎ 1/4
- パプリカ(赤、黄)なくてもOK 角切り大さじ各1
- にんにくみじん切り 1/2かけら分
- ◎水 1/2カップ
- ◎コンソメ顆粒 小さじ1弱
- ◎クミンパウダー 小さじ1/3
- ◎塩胡椒 少々
- パセリのみじん切り 少々
- スライスチーズ 1枚
作り方
-
1
※玉ねぎは角切りに
※厚揚げは縦半分、横に4等分にカット。
※白いんげんはザルに入れて、水気を切る。
※チーズは太めの千切りにする。 - 2 鍋に玉ねぎ、にんにくを入れて弱火で2〜3分程炒めたら、白いんげん、パプリカ、厚揚げ、◎を入れて煮立たせてから弱火で5分煮て完成。
- 3 器に盛り付け、スライスチーズ、パセリをトッピング。
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- 料理名
- 白いんげんと厚揚げの煮物
ciciino
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メキシカン風に早変わり♩