韓国風 鍋の薬味 タテギ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長ネギ（青い部分でも） 1/3本
- ごま油 大さじ2
- 唐辛子粉 大さじ1
- ニンニク（チューブでも） 1カケ
- ショウガ チューブ8cmくらい
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- ごま 大さじ1
作り方
-
1
長ネギをみじん切りにする
※今回は、青い部分を使いました。こんな感じで、割くように切ってからみじん切りすると簡単です。
-
2
1の長ネギと、ごま油・ニンニク・ショウガ・唐辛子粉を小鍋に入れる。
中火で5分ほど炒めて、長ネギがしんなりしてきたら一旦火を止める。
-
3
2の鍋に、砂糖・しょうゆ・ごまを加えて一煮立ちさせたら出来上がり
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らーま
こんにちは。
節約しながら、栄養たっぷりの料理ができるよう日々努力中です。
手軽な、ひとりランチも載せていけたらと思います！
素敵なキッチンでもなく、古〜い賃貸でゆる〜くやっております٩( 'ω' )و
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我が家の定番薬味です♪