厚揚げの鶏ニラ炒め♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラはざく切りにする。
   厚揚げは縦半分、横に5〜6等分にカット。
   鶏むねは一口大のそぎ切りにする。

2. 2

   フライパンに鶏肉を並べて分量外の酒少々を振り、弱火で色が変わるまで蓋をして蒸し焼きする。

3. 3

   2に厚揚げを加えて2分程炒めたら◎、ニラを加え、ニラがしんなりするまで炒めて完成。