コーン、にら、油揚げの卵味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 とうもろこしは実を外し、油揚は細切りにし、にらは3cmぐらいに切ります。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさせたらうどんを入れてほぐし、1分ほど煮たらだし入り味噌とめんつゆを解きます。
- 3 にら、油揚げ、とうもろこしを入れます。
- 4 溶き卵を入れて、固まるまで煮ます。
- 5 器に入れたら七味唐辛子を振ります。
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