小松菜、ピーマン、油揚げの卵煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
小松菜は一口大にざく切りに、油揚は3cmの細切りに、ピーマンも3cmの縦の細切りにします。
-
2
鍋で水をひと煮立ちさせたらうどんを入れてほぐし、ひと煮立ちさせたら1を入れて2分程度煮ます。
-
3
めんつゆを溶いて、溶き卵を回しいれ、固まるまで煮ます。
- 4 器に移したら、七味唐辛子を振ります。
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