玉ねぎダレが旨すぎる【おろし玉ねぎのチキンソテー】 レシピ・作り方

玉ねぎダレが旨すぎる【おろし玉ねぎのチキンソテー】
  • 約15分
  • 500円前後
金桃ちゃん
金桃ちゃん
激うまの玉ねぎダレをかけたチキンソテーです!
玉ねぎダレをご飯やサラダにかけて食べても美味しいです!

材料(3〜4人分)

  • 鳥もも肉 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • ◾️調味料
  • ○醤油 大さじ2(40g)
  • ○みりん 大さじ1(20g)
  • ○砂糖 小さじ2(6g)
  • ○お酢 小さじ2(10g)
  • ○おろしニンニク 5g
  • ○ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎをミキサーやおろし器で細かくおろす
  2. 2 おろした玉ねぎに○の調味料を加えて混ぜ合わせておく
  3. 3 鶏肉の筋や余分な脂肪はある程度とり、鶏肉を一口大にカットする
  4. 4 塩コショウをふり揉み込み片栗粉を全体的にまぶして馴染ませる
  5. 5 フライパンに油をひき、片栗粉をまぶした鶏肉を皮を下にして焼く
  6. 6 カリカリに焼けたらひっくり返してカリカリになるまで焼く
  7. 7 蓋をして1分ほど中までしっかり火を通す
  8. 8 玉ねぎおろしダレをいれて煮立たせる
    余分な水分がある程度とび鶏肉にしっかり絡まったら完成!

きっかけ

鶏肉が安かったので!

おいしくなるコツ

鶏肉を焼く際は油がはねるので注意してください。

  • レシピID:1950027856
  • 公開日:2022/09/04
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カテゴリ
チキンソテー簡単おもてなし料理簡単夕食鶏もも肉玉ねぎ
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