なすレシピ　なすと高野豆腐の煮物レシピ・作り方

Name: なすレシピ なすと高野豆腐の煮物
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: なす 2本; 高野豆腐 1個; ○だし汁（水＋市販の粉末でも可） 400ml; ○醤油 大2; ○砂糖 大1; ○お酒 大1; ○みりん 大1

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約30分
500円前後

★MEI★

冷蔵庫整理の時に作りました

冷凍なすでも作れます

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

なす: 2本

高野豆腐: 1個

○だし汁（水＋市販の粉末でも可）: 400ml

○醤油: 大2

○砂糖: 大1

○お酒: 大1

○みりん: 大1

作り方

1

高野豆腐はぬるま湯で戻します
2

なすはヘタをとり、シマシマに皮を剥きます
3

輪切りにします
4

高野豆腐は食べやすい大きさに切ります
5

鍋に○の調味料を入れます

※市販の粉末だしと水でも作れます
6

高野豆腐を入れ煮ます

※10分程度
7

なすを入れさっと煮れば完成
8

※冷凍なすでも作れます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫整理の時に作りました

公開日：2022/08/09

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★MEI★ パン講師の資格取得しました♪ 簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます！ ※よくある質問※ バターを常温とは？指で潰せるくらいの柔らかさですバターは有塩？無塩？レシピで使ってるバターは無塩です皆様つくれぽありがとうございます！