卵レシピ きくらげと豚肉と卵の中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（豚こま） 150g
- きくらげ 1パック
- 卵 2個
- 塩こしょう 少々
- 生姜（すりおろし） 1かけ
- 中華だし 小1/2
- 醤油 小1/2
- 万能ねぎ（小口切り） 2本分
作り方
- 1 豚肉に塩こしょうをふり下味をつけておきます
- 2 生きくらげは硬い部分を取り、よく洗い食べやすい大きさに切ります
- 3 ボウルに卵を割り入れよくときます
- 4 フライパンに卵を入れます
- 5 卵の周りに火が入ってきたら真ん中へ、何回か繰り返します
- 6 一旦、卵をお皿に取り出します
- 7 フライパンに生姜、豚肉を入れ炒めます
- 8 豚肉の8割くらい火が入ったら、きくらげを入れ炒めます
- 9 手順6の卵を戻します
- 10 中華だし、醤油を入れ味付けをします
- 11 お皿に盛り付けし、万能ねぎをのせれば完成
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関連情報
- 料理名
- 豚肉ときくらげと卵の中華炒め
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パン講師の資格取得しました♪
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酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます！
※よくある質問※
バターを常温とは？
指で潰せるくらいの柔らかさです
バターは有塩？無塩？
レシピで使ってるバターは無塩です
皆様つくれぽありがとうございます！
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まあむt2023/01/20 12:37
美味しかったです!
ありがとうございました。
